Mürbeteig für Pasteten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	416 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	416 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.740 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 %	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Wasser	24 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	200 µg (667 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	48 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	168 µg (560 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	40 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	191 µg (637 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	46 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	96 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.600 µg (≈ 9 % NW) 9 %	385 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	202 µg (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	0,96	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,72	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.004 µg (7 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	1.203 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	252,00	60,58	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg	1.500 mg
Chlorid	148 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg	2.300 mg
Kalium	76 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg	700 mg
Schwefel	76 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.080 µg (≈ 9 % NW) 9 %	260 µg	12.500 µg
Zink	772 µg (≈ 9 % NW) 9 %	186 µg	8.500 µg
Kupfer	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	30 µg	1.250 µg
Mangan	320 µg (≈ 9 % NW) 9 %	77 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	138 mg	33 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	96 mg	23 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	42 mg	10 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	166 mg	40 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	166 mg	40 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	166 mg	40 mg	–
Stärke	41.099 mg	9.880 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.728 mg	656 mg	–
Isoleucin	281 mg (≈ 19 % NW) 19 %	68 mg	1.500 mg
Leucin	490 mg (≈ 17 % NW) 17 %	118 mg	2.925 mg
Lysin	170 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg	2.250 mg
Methionin	112 mg (≈ 14 % NW) 14 %	27 mg	780 mg
Phenylalanin	336 mg (≈ 108 % NW) 108 %	81 mg	310 mg
Threonin	208 mg (≈ 18 % NW) 18 %	50 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	193 mg (≈ 10 % NW) 10 %	46 mg	1.875 mg
Valin	326 mg (≈ 17 % NW) 17 %	78 mg	1.950 mg
Arginin	267 mg	64 mg	–
Histidin	124 mg (≈ 17 % NW) 17 %	30 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	228 mg	55 mg	–
Asparaginsäure	338 mg	81 mg	–
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.083 mg	501 mg	–
Glycin	244 mg	59 mg	–
Prolin	741 mg	178 mg	–
Serin	372 mg	89 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.285 mg	1.511 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	22 mg	5 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	22 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	224 mg	54 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	584 mg	140 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,24 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.815 mg	917 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.409 mg	339 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	208 mg	50 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.134 mg	2.676 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	813,00	195,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.198,00	1.970,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.118,00	268,75	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.005,00	241,59	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.054 mg	1.455 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	574,00	137,98	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	1,92	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.464,00	1.313,46	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	1,92	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	33 mg	8 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.495 mg	359 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	841 mg	202 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,5 g	0,1 g	–